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　  お茶はaotakeが
　　その時々に出会った
     お茶を提供しています
　   紅茶は春、夏、秋と摘む時期や
　　農園をセレクトし
　　日本茶は茶農家さんが
　　手摘みで丁寧に作られた玉露など
     こだわりのお茶をお楽しみ下さい
　
 
 
 
●手摘み玉露の事
aotakeの手摘み玉露は
玉露の名産地
京田辺の米田五司さんの
きめ細やかな茶園管理と　
製茶で作られた玉露です
全国でも珍しくなってきた
手摘みの玉露の農園です
 
茶摘みで1kg摘んでも
出来上がりは18% の180gです。
日光をさえぎる覆いの下で
 
 
米田さんの工場は、
昔ながらのコンパクトな機械なので
その時々で手で確認しながら
長年の勘と手作業で
お茶が出来上がっていきます。
 
 
機械摘みと違って
外観も美しく風味も格別です
 
美味しく味わっていただくために、
丁寧に1煎目を入れさせていただいています
手摘み深い味わいの玉露を
お楽しみください。

 
●ダージリンファーストフラッシュ(春摘み茶)　
 マーガレットホープ農園　
春摘み茶は発酵が浅く緑茶のような水色ですが
口に含んだ後からマスカットフレーバーの
香りの余韻が心地良い紅茶です　
(ダージリンのシーズンごとの味わいの
違いをお愉しみ下さい)　     
 
　
 
　　冷茶・果
 
●小豆ほうじ茶寒天       　　　
　小豆 の餡入りほうじ茶寒天に
　ミネラル豊富な海洋深層水入りバニラアイス
　上煎茶 雁が音茶付き  (冷茶 or 温茶)
 
 
  ●柚子蜂蜜寒天+海バニラ  　　　
　香り高い１００％柚子に 蜂蜜
　ミネラル豊富な海洋深層水入りバニラアイス
　  上煎茶 雁が音茶付き  (冷茶or 温茶 )
 
●柚子生姜ジュース　　　　　　
　香り高い１００％柚子に 蜂蜜と
　有機生姜シロップで
　さっぱり甘さ控えめのジュースです
 
 
・手摘み玉露　  京田辺　                 
　宇治玉露の中でも　
　最も評価の高い米田さん作の最高級の玉露です
　旨味と甘みがとても濃厚で
　深みがあり洗練された玉露です
(22年農林水産大臣賞玉露の部受賞されました)
 
 

 ◯ほうじ茶シフォンケーキ　　(深層海洋水入りアイス付)          
　 国内産小麦粉を使い 甘味はきび砂糖、甜菜糖、大白胡麻油等
    素材にこだわった　しっとりモチモチしたケーキです　
  　　　　

日本茶 　　
　　　　
・手摘み玉露　    
　　京田辺　　1500円　　          
      玉露の中でも　評価の高い米田さん作
　　旨味と甘みがとても濃厚で深みがあり
      洗練された玉露です
    
 ・冠せ茶(かぶせちゃ)　
　　和束　　　1100円　　
       通常冠茶は一週間被覆しますが　
       このお茶は一六日被覆をし
        旨味を存分に引き出したお茶です
                                          
  ・上煎茶  焙じ茶(ほうじちゃ)
　　 朝宮　　　1000円    
        一番摘みの上煎茶をほうじ茶にする事で
        一煎目は薫り高iいほうじ香 
        二煎目は微かに緑茶が薫る上品なほうじ茶です
　　　　　
　・上煎茶　雁が音(かりがね)茶　
　　　　　　　  900円　　          
　　上煎茶の茎で作られた旨味のあるお茶です
　　　　　　　　　　　　
 
             

 
　　４名様以上の場合には連絡お願いします
　　　tel 070-2287-6866(予約可)
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